Mat til 4 personer
- 400 g Wilsgård laksefilet, beinfri med skinn
 - Cherrytomater
 - Basilikum
 - 500 g pasta
 - Sitron
 - Pesto av god kvalitet
 
Slik gjør du det
- Kok opp pasta i godt saltet vann som anvist på pakken.
 - Salt og stek laks i nøytral olje på medium høy varme med skinnsiden ned. Etter hvert som skinnet får en fin farge, snus laksen og platen skrus ned. Trykk saften ut av ½ sitron i pannen.
 - Skjær opp cherrytomater som vendes inn med pesto i pastaen.
 - Toppes med laksefilet, basilikum og en sitronbåt.