Dette trenger du
- 600 gram skinn- og benfri laks
- 800 gram poteter
- 400 gram grønnkål
- 1 rødløk
- Olivenolje
- Hvitløk
- Oliven (kan sløyfes)
Slik gjør du det
1.Sett ovnen på 200 grader. Vask potetene før du legger dem i en ildfast form. Strø deretter over salt og stek dem i 20-30 minutter avhengig av størrelsen på potetene.
2. Kok opp kålen i vann og salt. La den deretter tørke godt før du freser den I en stekepanne med olivenolje og hvitløk.
3. Stek deretter laksen i samme olivenolje og hvitløk og tilsett salt etter behov.
Molho Verde:
– Finhakk rødløk og persille, legg det I en skål og hell over olivenolje til det dekker grønnsakene. Tilsett salt og pepper og hell sausen over laksen og potetene
