Tørrfisk

Vår Tørrfisk er produsert av stor vinterskrei av fineste kvalitet. Tørrfisken er tørket på tradisjonelt vis på stativer utendørs, i naturrike omgivelser på Senja. Fisken er ferdig “banket” og pakket i 100g poser med zip-lock og luktsperre. Tørrfisk er en allsidig ingrediens som kan brukes i et utall av retter, men er mest kjent som snacks.

-18℃
Frysevare (-18°C eller lavere). Tines i kjøleskap ved 0-4°C og bør ikke fryses på nytt etter opptining
0-4℃
Kjølevare (0-4°C ). Kan fryses for lengre holdbarhet.
+4℃
Oppbevares i romtemperatur på tørre områder.
Dette produktet kan sendes som normal postsending i hele landet.

Beskrivelse

Tørrfisk er en tradisjonell metode for konservering av fisk som har blitt brukt i århundrer, spesielt i land med en rik sjømattradisjon som Norge, Island og Portugal.

Tilberedningsprosess: Tørrfisk lages ved å henge fersk fisk, vanligvis torsk, sei eller hyse, til tørk på stativer utendørs. Fisken blir deretter utsatt for naturlig vind og sol, noe som bidrar til å fjerne fuktigheten og konservere fisken. Denne prosessen kan vare i flere uker eller måneder, avhengig av værforholdene.

Utseende og Konsistens: Etter tørkeprosessen blir fisken hard og tørr, med en karakteristisk gul eller gyllen farge. Den får en fast tekstur og kan minne om tre i utseende. Tørrfisk kan oppbevares lenge uten behov for kjøling, og den blir ofte eksportert til andre land som en holdbar og næringstett matvare.

Smak og Aroma: Tørrfisk har en konsentrert smak av sjø og salt, og den har en distinkt aroma som minner om havbrisen. Den kan være ganske salt, avhengig av prosesseringen og tilberedningsmetoden.

Kulinarisk Bruk: Tørrfisk brukes i en rekke retter over hele verden. I Norge er den en viktig ingrediens i tradisjonelle retter som bacalao og lutefisk, mens den i andre land brukes i suppe, gryteretter, salater og pasta. Tørrfisk kan også males til mel og brukes som en smaksrik ingrediens i baking og koking.

Næringsverdi: Tørrfisk er en rik kilde til proteiner, vitaminer og mineraler, spesielt vitamin D og omega-3-fettsyrer. Den er næringsrik og kan være en viktig kilde til ernæring i områder der tilgangen til fersk fisk er begrenset.

Samlet sett er tørrfisk en tradisjonell og smakfull ingrediens som har vært en viktig del av menneskelig kosthold i århundrer. Dens unike smak, lange holdbarhet og næringsrike egenskaper gjør den til et verdifullt bidrag til global matkultur.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Vektgruppe

+/- 1kg, 100g

Pakkemetode

BULK, Vakuumpakket

Energi 0 KJ/Kcal
Fett 0g
Hvorav mettede fettsyrer 0g
Karbohydrater 0g
Hvorav sukkerarter 0g
Protein 0g
Salt 0g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Tørrfisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Tørrfisk

Tørrfisk

Vår Tørrfisk er produsert av stor vinterskrei av fineste kvalitet. Tørrfisken er tørket på tradisjonelt vis på stativer utendørs, i naturrike omgivelser på Senja. Fisken er ferdig “banket” og pakket i 100g poser med zip-lock og luktsperre. Tørrfisk er en allsidig ingrediens som kan brukes i et utall av retter, men er mest kjent som snacks.

-18℃
Frysevare (-18°C eller lavere). Tines i kjøleskap ved 0-4°C og bør ikke fryses på nytt etter opptining
0-4℃
Kjølevare (0-4°C ). Kan fryses for lengre holdbarhet.
+4℃
Oppbevares i romtemperatur på tørre områder.
Dette produktet kan sendes som normal postsending i hele landet.

Beskrivelse

Tørrfisk er en tradisjonell metode for konservering av fisk som har blitt brukt i århundrer, spesielt i land med en rik sjømattradisjon som Norge, Island og Portugal.

Tilberedningsprosess: Tørrfisk lages ved å henge fersk fisk, vanligvis torsk, sei eller hyse, til tørk på stativer utendørs. Fisken blir deretter utsatt for naturlig vind og sol, noe som bidrar til å fjerne fuktigheten og konservere fisken. Denne prosessen kan vare i flere uker eller måneder, avhengig av værforholdene.

Utseende og Konsistens: Etter tørkeprosessen blir fisken hard og tørr, med en karakteristisk gul eller gyllen farge. Den får en fast tekstur og kan minne om tre i utseende. Tørrfisk kan oppbevares lenge uten behov for kjøling, og den blir ofte eksportert til andre land som en holdbar og næringstett matvare.

Smak og Aroma: Tørrfisk har en konsentrert smak av sjø og salt, og den har en distinkt aroma som minner om havbrisen. Den kan være ganske salt, avhengig av prosesseringen og tilberedningsmetoden.

Kulinarisk Bruk: Tørrfisk brukes i en rekke retter over hele verden. I Norge er den en viktig ingrediens i tradisjonelle retter som bacalao og lutefisk, mens den i andre land brukes i suppe, gryteretter, salater og pasta. Tørrfisk kan også males til mel og brukes som en smaksrik ingrediens i baking og koking.

Næringsverdi: Tørrfisk er en rik kilde til proteiner, vitaminer og mineraler, spesielt vitamin D og omega-3-fettsyrer. Den er næringsrik og kan være en viktig kilde til ernæring i områder der tilgangen til fersk fisk er begrenset.

Samlet sett er tørrfisk en tradisjonell og smakfull ingrediens som har vært en viktig del av menneskelig kosthold i århundrer. Dens unike smak, lange holdbarhet og næringsrike egenskaper gjør den til et verdifullt bidrag til global matkultur.

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Vektgruppe

+/- 1kg, 100g

Pakkemetode

BULK, Vakuumpakket

Energi 0 KJ/Kcal
Fett 0g
Hvorav mettede fettsyrer 0g
Karbohydrater 0g
Hvorav sukkerarter 0g
Protein 0g
Salt 0g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Tørrfisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Reservasjon for vektvariasjoner

Vi vet ikke nøyaktig vekt på enkelte produkter før vi har pakket dem, derfor reserverer vi et mindre beløp til å dekke opp for variasjoner. Du betaler selvsagt bare for det du får.

Hvordan fungerer dette?
Når du fullfører bestillingen vil beløpet kun bli reservert og ikke trukket fra ditt kort. Når vi pakker produktene, legger vi inn nøyaktig vekt på det enkelte produkt. Ut fra dette beregnes en ny totalsum som blir trukket fra ditt kort.

Eksempel: Du legger en hel filet til handlekurven som står oppgitt til å veie 1kg på vår nettbutikk. Når vi pakker fileten kan den eksempelvis veie 1,1kg. Vi vil da trekke prisen av 1,1kg filet fra ditt kort, og ikke 1kg. Det samme skjer dersom fileten veier mindre enn oppgitt vekt på nettbutikken. Du betaler kun for det du faktisk får.  

Jeg ønsker å betale på andre måter.
Dersom du ikke ønsker å forhåndsbetale produktene med reservasjon for vektvariasjoner, vil det i enkelte tilfeller være mulig å betale på kortterminal ved utlevering. Dette vil imidlertid være avhengig av valgt utleveringsmetode. Du kan velge “Betaling på kortterminal ved utlevering” under fanen “Betaling”, dersom dette alternativet er tilgjengelig.